Le 1er Salon Campagn'Art
*****
Bienvenue aux nouvelles abonnées .
*****
Le 1er Salon Campagn'Art à Séreilhac a été une réussite . Le soleil était aussi de la partie et la journée s'est déroulée dans la bonne humeur. Un grand merci aux organisateurs qui veulent faire grandir et évoluer leur manifestation.
Pendant quelques minutes, mon assistante est venue m'aider sur le stand.
A la pause déjeuner, je suis allée faire un petit tour à l'extérieur et je ne résiste pas à vous montrer les petits cochons, vedettes de la mini-ferme. C'est la race cul noir du Limousin sauvée de justesse .
" Le cul noir limousin est une race porcine française originaire de la région de Saint-Yrieix-la-Perche, dans le sud de la Haute-Vienne. Ce cochon de type ibérique, blanc tâché de noir, a été délaissé au profit d'autres races lorsque s'est développé l'élevage industriel du porc, principalement du fait de sa faible croissance et de sa forte proportion de gras.
Après avoir manqué disparaître dans les années 1970 et 1980, le cul noir limousin est sauvé par le programme de sauvegarde mené par l'Institut Technique du Porc. Les effectifs augmentent de nouveau depuis, grâce à quelques éleveurs passionnés qui élèvent leurs porcs suivant des traditions ancestrales. " Wikipédia
Alors, toujours envie de faire un BBQ ce week-end ?
*****
